Başkan Ergin’den zeytinyağı uyarısı
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, internet üzerinden Ayvalık zeytinyağı satın alacak olan tüketicilere önemli bir uyarıda bulundu. Başkan Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin tercih edilmesinin dolandırıcılık vakalarının önüne geçilmesi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Başkan Ergin, “Ayvalık Zeytinyağı coğrafi bir üründür. En azından tüketicilerimizin bu dolandırıcı firmalarca kandırılma oranları azalır” diyerek vatandaşlara seslendi.
“Gerçek Ayvalık Zeytinyağı Kullanın”
Sağlıklı beslenmenin günümüzde herkes için öncelik haline geldiğini belirten Başkan Ergin, piyasada çok sayıda tağşişli (katkılı veya sahte) ürün bulunduğuna dikkat çekti.
Ergin, “Bugün tüm otoriteler zeytinyağıyla beslenmenin en sağlıklı beslenme şekli olduğunu savunuyor. Tüketicilerimiz gerçekten sağlıklı beslenmek istiyorlarsa hakiki zeytinyağına ulaşabilmeleri gerekiyor. Bizim tavsiyemiz, gerçek Ayvalık zeytinyağlarını kullanmaları ve böylelikle yaşam kalitelerini artırmaları yönündedir” dedi.
“Ayvalık Bir Gastronomi Şehridir”
Ayvalık zeytinyağının kısa sürede Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tesciline kavuşmasını beklediklerini ifade eden Ergin, bu sayede Ayvalıklı üreticilerin ürünlerinin Avrupa marketlerinde daha fazla yer alacağını söyledi.
Ayvalık Ticaret Odası’nın bu yönde ciddi çalışmalar yürüttüğünü hatırlatan Başkan Ergin, Ayvalık Belediyesi olarak da zeytinyağı başta olmak üzere gastronomi değerlerinin tescili için yoğun çaba gösterdiklerini belirtti.
“Biz 5 yıldır Ayvalık mutfağının ve gastronomisinin hak ettiği noktaya ulaşması için çalışıyoruz. Ayvalık bir gastronomi şehridir. Bu unvanın temel unsuru da zeytinyağıdır. Zeytinyağının yanı sıra deniz ürünleri ve ot çeşitleri de bu gastronominin önemli parçalarıdır. Bu lezzetlerin yapımında zeytinyağı olmazsa olmazdır. Ayvalık bu anlamda çok şanslı bir bölgedir” diye konuştu.
Zeytinyağı Ayvalık’ta Bir Yaşam Biçimi
Zeytinyağının Ayvalık için sadece katma değerli bir ürün değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi olduğunu vurgulayan Başkan Mesut Ergin, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Biz Ayvalıklılar kahvaltılarımızda, yemeklerimizde mutlaka zeytinyağı kullanırız. Soframızda ekmeğimizi banabileceğimiz bir zeytinyağı tabağı olmazsa eksiklik hissederiz. Zeytin ağaçlarının bulunduğu bölgemizde soluduğumuz hava bile farklı ve sağlıklıdır. Zeytinyağı bize sağlıklı bir yaşam biçimi sunuyor. Çocukluğumuzda fabrikalardan yayılan mis gibi zeytinyağı kokusuyla büyüdük. O koku bizim için sadece bir aroma değil, bir yaşamın parçasıdır. Bu nedenle zeytinyağı, Ayvalık için yüzyıllardır süregelen bir kültürdür.”
